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Frische Datteln
Das Brot der Wüste
Grundpreis 7,96 € Kilo
 
Art-Nr.
 
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Frische Datteln, wie hier die "Barhi" aus Israel und den USA, sind sehr fest, aber auch süß und saftig, reifen kühl gelagert sehr gut nach und werden weich bis hin zu mokkaähnlicher Farbe und eben solchem Geschmack. Kühl gelagert sind sie ca. 3 Wochen haltbar.

Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an den B-Vitaminen, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink und Kupfer aus. Der Kaliumgehalt ist erstaunlich, er übertrifft den der Bananen um 50%. Sie enthält mehr Ballaststoffe als das faserreichste Vollkornbrot.
 
Hkl:1 Herkunft: Tunesien
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